Head Chef
PT Cemerlang Mega Abadi · 📍 Manado, Sulawesi Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
PT Cemerlang Mega Abadi, sebuah perusahaan terkemuka di Manado, Sulawesi Utara, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki visi yang kuat, kemampuan kepemimpinan yang baik, dan komitmen untuk keunggulan, kami ingin Anda bergabung dengan kami.
Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan di dapur.Mengawasi inventaris dan pengeluaran bahan baku.Melatih dan mengembangkan koki muda untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat dan sesuai dengan standar kualitas.Memantau dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memimpin operasi dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar kebersihan.🛠️ Keahlian
Kemampuan kepemimpinanpengalaman dalam mengelola timpengetahuan mendalam tentang teknik memasakkemampuan berkomunikasi yang baikkemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk memantau kualitas dan standar kebersihan.
Lowongan Terkait