Sous Chef

Warung Kirana Gadget · 📍 Majalengka · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Warung Kirana Gadget adalah restoran yang menyajikan masakan Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan proses pembuatan makanan yang efisien, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Chef Utama untuk merancang dan mengembangkan menu.,Mengelola tim masak, termasuk mengatur jadwal kerja dan memberikan arahan.,Memastikan proses pembuatan makanan yang efisien dan efektif.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan-bahan makanan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene terpenuhi.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area kerja masak.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPOC).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan perawatan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajemen tim yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan waktu yang ketat.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan individu.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan situasi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait